מדורים פופולריים לאשפים
מדורי שף התפתחו מלבושים מגינים פשוטים ללבוש מקצועי מתוחכם המשלב פונקציונליות, בטיחות וסגנון. מדורת השף המודרנית כוללת בדרך כלל מעיל דו-צדדי, מכנסיים, אפرون ומכסה ראש. המעיל הלבן המסורתי של השף מאופיין בשכבות כפולות של חומר כותנה עבה שמספק בידוד מפני חום והגנה מפני נוזלים חמים. העיצוב הדו-צדדי מאפשר לשפים להפוך במהירות את המעיל כדי להסתיר כתמים, ולשמור על מראה מקצועי. טכנולוגיות מתקדמות לספיגת רטיבות משולבות כיום ברוב מדורי השף, ועוזרות לשמור על הנושא קר ומרגוע במהלך משמרות ארוכות במטבח. המכנסיים מיוצרים בדרך כלל מחומרים קלי משקל ונושמים עם ברכיים מחוזקות וכיסים מרובים לכלי עבודה ואביזרים. מדורי שף מודרניים כוללים גם טיפולים אנטי-מיקרוביאליים שמפחיתים את צמיחת החיידקים ובקרת ריחות, מה שעושה אותם היגייניים יותר בסביבות הכנת מזון. המדורים מעוצבים עם דגש על עמידות, תוך שימוש בתפרים חזקים וחומרים עמידים בפני בהמה שיכולים לעמוד בשטיפה תכופה ובעמידה בפני גורמי מטבח. רבים מהעיצובים המ contemporaries כוללים לוחות אוורור מבד סריג הממוקמים בצורה אסטרטגית כדי לשפר את זרימת האוויר והנוחות במהלך פעולות מטבח בעלות עומס גבוה.